plantes sauvages et comestibles à Auray

Le samedi 13 mai 2023

Soyez les bienvenus pour ce nouveau parcours dans le cadre de l’Atlas de la Biodiversité Communale, vous découvriez les plantes sauvages ET comestibles, les usages ethnobotaniques.

Rendez vous au Port de Saint Goustan.

 

Il n’y aura pas de cuisine en tant que tel ce jour là mais à l’issue de notre inventaire des plantes et de leurs qualités et particularités…

vous aurez la surprise de découvrir un sirop de fleurs …. sans doute celles blanches du Robinier faux acacia.

Je vous donnerai la recette pour mettre leur parfum délicat et profond en bouteille, alors que traditionnellement elles se consomment fraîches en beignet.

 

D’ici là, nous allons étudier de nombreux arbres et herbacées, si vous souhaitez participer, les inscriptions se sont en Mairie.